Repere culturale: sărbători și tradiții în Creta

Între solemnitate și bucurie de viață

 

 Calendarul de sărbători al grecilor este o fuziune de ritualuri religioase, tradiții culturale și evenimente festive, ce reflectă identitatea națională și unesc comunitățile în jurul unor comori culturale și spirituale imuabile. 

 Creta, cea mai mare insulă a Greciei și leagănul civilizației minoice - una dintre cele mai vechi civilizații avansate din Europa, își celebrează cu mândrie moștenirea culturală și istorică, în timpul marilor sărbători anuale. Obiceiurile și tradițiile locale pot varia de la o regiune la alta, reflectând diversitatea și bogăția culturală a insulei. Fie că sunt laice sau religioase, zilele de sărbătoare oferă turiștilor, care au șansa să le fie martori, o perspectivă autentică asupra cretanilor și a stilului lor de viață.

Iată cele mai notabile zile din calendarul de sărbători publice și festivaluri populare anuale din Creta:   

Páscha: „sărbătoarea sărbătorilor” din calendarului ortodox 

 Páscha (Paștele) sau Învierea Domnului este cea mai importantă sărbătoare din Grecia, marcată de o  simbioză a ritualurilor religioase cu tradițiile populare, începând cu Săptămâna Mare și culminând cu Noaptea Învierii. 

 La miezul nopții, când se oficiază slujba Învierii, preoții ies cu Sfânta Lumină din altar, proclamând „Christos Anesti!” (Hristos a Înviat!) iar credincioșii răspund „Alithos Anesti!” (Adevărat a Înviat!), aprinzîndu-și lumânările frumos decorate, numite „lambathes”. Atmosfera este plină de bucurie, pe cer se lansează artificii iar pe malul mării sau în piețe publice este arsă efigia lui Iuda trădătorul, un manechin de paie atârnând într-o spânzurătoare. Familiile își urează de bine, iau lumina iar apoi se retrag spre case sau la tavernele care îi așteaptă cu preparate tradiționale, pentru a prăznui bucuria Învierii lui Hristos și triumful vieții asupra morții.  

 Duminica Paștelui este o zi de ospăț și sărbătoare. Familiile se reunesc pentru o masă bogată, care include de obicei „antikristo” - miel la proțap, ouă roșii, reprezentând sângele lui Hristos și diverse prăjituri. Ziua este sărbătorită cu muzică și veselie, marcând încheierea postului. Lunea, a doua zi de Paști, este sărbătoare legală în Grecia, ca și în România și multe alte țări ortodoxe, fiind totodată cea de a doua zi a Săptămânii Luminoase.

 Interesantă este în Grecia perioada ce precede Postul Mare, plină de tradiții populare și adunări mai vesele sau mai sobre; de la Tsiknopempti (Joia grătarelor) și spiritul festiv al Apokries (Carnavalul) până la austera Kathara Deftera (Lunea curată) și solemnitatea Prohodului din Vinerea Mare (Epitafio), fiecare pas adâncește semnificația culturală a Paștelui, transformându-l într-un timp al reînnoirii, bucuriei și sărbătorii comunitare.

Tsiknopempti: Joia  grătarelor

 Pregătirile pentru Paște încep cu Tsiknopempti - „Joia afumată” sau ”Joia  grătarelor”, care are loc în joia ce precede Kathara Deftera (Lunea Curată, după Lăsata secului). În această zi, familiile se reunesc pentru un ospăț final cu carne la grătar, înainte de începerea Postului Mare. Aroma îmbietoare a souvlaki-ului și a cotletelor de miel inundă aerul pe străzi, iar grecii sărbătoresc alături de prieteni și familie, într-o atmosferă veselă. De fapt, își fac încălzirea pentru evenimentul care urmează - parada carnavalului, punctul culminant al perioadei de distracție și mascarade, numită „Apokries”.

Apokries: carnavalul bucuriei  

 Sezonul carnavalului din Grecia, cunoscut sub numele de „Apokries” sau „Karnavali”, este perioada festivă care precede Postul Mare, caracterizată de mascarade, festinuri culinare și dans, și care atinge apogeul cu parade extravagante de figurine gigantice și grupuri de oameni mărșăluind pe străzi în costume multicolore.

 Festivitățile de Apokries au loc în fiecare oraș din Creta, culminând cu Parada Carnavalului din Rethymnon, a doua ca mărime din Grecia, după cea din Patras. Fiind cel mai grandios eveniment stradal al anului, Carnavalul din Rethymno a devenit o atracție turistică de primăvară în Creta, așa că rezervați-vă biletul de avion și asigurați-vă că nu îl ratați!

Kathara Deftera: începutul Postului Mare  

 Odată cu încheierea Apokries, Kathara Deftera (Lunea Curată) marchează începutul Postului Mare. Această zi este petrecută în post alimentar strict, în care mulți greci se abțin de la carne, lactate și alte produse de origine animală. Este, totodată, un moment de reflecție spirituală și de pregătire pentru sărbătoarea Paștelui, simbolizând înnoirea spirituală. 

 Grecii obișnuiesc să organizeze picnicuri în aer liber, bucurându-se de mâncăruri tradiționale de post, precum măsline, crudități sau legume fierte simplu și fructe de mare la grătar. Obiceiuri populare în Creta sunt înălțarea zmeielor, ieșirea la iarbă verde sau vizitele la rudele de la țară, reflectând legătura profundă a insularilor cu familia și natura.   

Megáli Paraskeví: Prohodul și Ritualul Epitafului  

 În Săptămâna Mare, fiecare zi este marcată de ritualuri religioase specifice, culminând cu slujbele din Vinerea Mare (Megáli Paraskeví). Este o zi tradițională de doliu, în care munca este suspendată, linclusiv gătitul, iar atenția se concentrează pe trăirea spirituală.

 Seara, ceremonia Epitafului comemorează coborârea lui Hristos în mormânt. Un sicriu simbolic, împodobit cu flori, este purtat într-o procesiune solemnă pe străzi, însoțit de imnuri și rugăciuni, oferind credincioșilor un moment de reflecție asupra vieții și patimilor Mântuitorului.  

 Dekapentavgoustos: Adormirea Maicii Domnului  

 Kímisi tis Theotókou, Adormirea Maicii Domnului, cunoscută și sub numele de „Dekapentavgoustos,” este comemorată pe 15 august și este cea mai importantă sărbătoare dedicată Sfintei Fecioare Maria. În această zi au loc numeroase slujbe speciale și procesiuni religioase, festivități și adunări comunitare. În unele regiuni ale insulei, aceasta este, de asemenea, o ocazie pentru reuniuni familiale de onomastică și pentru sărbători sătești numite „panigiri”. 

 Un loc religios semnificativ din Creta, dedicat Adormirii Maicii Domnului, este Mănăstirea Panagia Faneromeni din Ierapetra, foarte cunoscută printre pelerinii ortodocși greci.  

 Panigiria: festivalurile populare cretane  

 Vara este momentul ideal pentru a cunoaște cultura vibrantă a insulei Creta, prin sărbătorile tradiționale numite „Panigiria” sau „Glentia”. Organizate cu precădere în luna august, aceste petreceri sătești, „condimentate” cu muzică live, dansuri și mâncăruri delicioase, se întind până în primele ore ale dimineții. 

 Inițial legate de praznicul Adormirii Maicii Domnului, pe 15 august, astăzi au devenit adevărate festivaluri ce au scopul de a pune în valoare nu doar mâncărurile, ci și produsele autohtone, precum uleiul de măsline, mierea, brânza graviera și soiurile de vin, foarte bine apreciate de străini. Fiind promovate zonal, și în stațiunile apropiate, ele oferă turiștilor o ocazie unică de a se conecta cu cretanii autentici și de a se bucura de ospitalitatea lor caldă.

Panselino: festivalul Lunii Pline

 Festivalul „Panselino” este o sărbătoare organizată în nopțile cu lună plină din luna august. În Grecia antică, luna plină era considerată un simbol puternic, adesea asociat cu diverse zeități și figuri mitologice. Astăzi, festivalul scoate în evidență moștenirea culturală a insulei prin evenimente în aer liber, organizate în situri arheologice și peisaje naturale. Muzicieni, dansatori și artiști locali creează o atmosferă de bucurie și creativitate, permițând publicului să experimenteze muzica tradițională grecească, dansul și delicatesele culinare sub lumina lunii. Unul dintre cele mai populare locuri care găzduiesc acest eveniment în Creta este Palatul Minoic din Malia.  

Zilele Naționale ale Greciei: „Ziua Independenței” și „Ziua Ohi”

 Grecia sărbătorește două zile naționale care comemorează evenimente istorice semnificative și momente-cheie din istoria țării, servind drept repere ale luptei națiunii pentru independență, unitate și suveranitate: Ziua Independenței, pe 25 martie și Ziua Ohi, pe 28 octombrie.

 Ca toți grecii, cretanii se mobilizează pentru a participa la parade, slujbe memoriale și evenimente culturale dedicate acestor zile solemne. Școlile și comunitățile organizează festivități care includ muzică și dansuri tradiționale, subliniind identitatea națională și moștenirea culturală bogată a Greciei. Un moment măreț al festivităților din Creta este arborarea unui steag imens în vechiul port din Heraklion, ce flutură falnic peste peste zidurile Fortăreței Koules.  

 Ziua Independenței Greciei este sărbătorită anual pe 25 martie (Ikostí-pémpti Martíou) și comemorează începutul Războiului de Independență al Greciei împotriva dominației otomane, în 1821. Această dată are o semnificație aparte, deoarece coincide cu sărbătoarea ortodoxă a Bunei Vestiri, adăugându-se caracterului național, și conotația religioasă.  

 „Ziua Ohi” - „Ziua Nu”, sau „Ziua Refuzului,” este sărbătorită pe 28 octombrie ca o sărbătoare națională a Greciei. Această zi comemorează refuzul Greciei de a se preda Puterilor Axei în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Contribuția istorică a Cretei la rezistența împotriva forțelor Axei sporește și mai mult importanța Zilei Ohi pentru locuitorii insulei. Este o zi de mândrie națională și de comemorare, care onorează curajul și sacrificiile făcute de poporul grec în lupta împotriva opresiunii și tiraniei, zădărnicind victoria nazismului în Europa și în lume.

Christoúyenna: sărbătoarea Nașterii Domnului  

 Crăciunul este o sărbătoare vibrantă în Grecia, marcată de ritualuri religioase, mâncăruri tradiționale și spirit festiv. Pe 25 decembrie, familiile se reunesc pentru a participa la slujba de Crăciun, a lua prânzul și a face schimb de mici cadouri. Copiii merg adesea cu colindul la rude și prin cartier, cântând „kalanda”, cântecele tradiționale care aduc veselie de sărbători.

 Casele sunt împodobite cu decorațiuni și simboluri tradiționale, și bineînțeles, cu bradul de Crăciun. Printre preparatele speciale servite în această perioadă se numără Christopsomo (pâinea lui Hristos), diverse tipuri de carne și deserturi tradiționale precum „melomakarona” (fursecuri cu miere) și „kourabiedes” (fursecuri cu migdale).  

La fel ca în multe orașe europene, Târgul de Crăciun din Heraklion este o atracție majoră în timpul sărbătorilor de iarnă, atât pentru localnici, cât și pentru turiști.  

 Protochroniá: la puntea dintre ani  

 În Creta, Anul Nou este sărbătorit cu tradiții vii, centrate pe reuniunile familiale și mesele copioase, cu preparate tradiționale, precum miel sau porc la cuptor, asezonate cu ierburi aromatice. Spre miezul nopții, acțiunea se mută în centrul orașului, unde localnicii se adună pentru petreceri pline de muzică, dans și toasturi cu șampanie sau băuturi locale. Focurile de artificii luminează cerul, creând o atmosferă de sărbătoare ce durează până dimineața. Înainte de a porni spre acasă, petrecăreții se opresc adesea la patiseriile din centrul orașului pentru a se răsfăța cu plăcinta „Bougatsa”, o gustare delicioasă cu care se încheie petrecerea de Revelion.

 O tradiție de familie îndrăgită, care are loc de obicei la miezul nopții sau pe 1 ianuarie, este „tăierea Vasilopitei” - prăjitura Sfântului Vasile, special pregătită, care conține o monedă ascunsă în aluat înainte de coacere. Persoana care găsește moneda în porția sa este considerată binecuvântată cu noroc pentru anul care vine.  

Teophánia: slujba Sfințirii Apelor  

Cele douăsprezece zile de sărbători ale Anului Nou, începute în Ajunul Crăciunului, culminează cu Boboteaza (Ta Fota sau Teofania), sărbătorit pe 6 ianuarie. „Ta Fota”, care înseamnă „Lumina” în greacă, simbolizează iluminarea pe care Iisus Hristos o aduce lumii, prin botezul său și revelarea sa ca fiu al lui Dumnezeu. În această zi, are loc tradiționala slujbă a Sfințirii Apelor în biserici, iar preotul aruncă o cruce în cea mai apropiată apă – fie râu, lac sau mare. Înotătorii se aruncă în apă, iar primul care recuperează crucea și o aduce la mal este considerat binecuvântat pentru tot anul.   

Protomagia: Ziua Muncii

 Zi cu dublă semnificație, 1 Mai, cunoscută sub numele de „Protomagia”, este o sărbătoare legală în Grecia, ce împletește armonios ritualuri ancestrale legate de bucuria renașterii naturii și începerea anului agricol cu onorarea dreptului internațional al muncii, generat de revoluția industrială. 

 În sărbătorirea primăverii, grecii atârnă pe ușile gospodăriilor coronițe din flori sălbatice, ca să le aducă noroc și prosperitate. În mediul rural se organzează picnicuri și petreceri, promovând spiritul de comunitate și păstrarea tradițiilor strămoșești, în timp ce, prin orașe, sindicatele și alte organizații demonstrează pașnic, pledând pentru drepturile lucrătorilor, justiție socială și a echitate în muncă, subliniind semnificația zilei ca Ziua Internațională a Muncii.

Sărbătoarea Sfântului Tit, patronul spiritual al Cretei  

 Cretanii îl onorează pe Sfântul Tit ca o figură semnificativă în moștenirea lor religioasă și culturală. Este recunoscut ca fiind primul episcop al Cretei și ucenic al Sfântului Pavel, având un rol esențial în răspândirea timpurie a creștinismului pe insulă. Contribuția sa la fundamentarea credinței creștine în Creta este celebrată prin diverse festivități, mai ales de ziua sa de prăznuire, pe 25 august.  

 Sărbătoarea începe cu o slujbă religioasă la Catedrala Agios Titos din Heraklion, una dintre cele mai importante clădiri istorice din Creta. Acest eveniment nu doar că îi onorează moștenirea ca lider spiritual, ci reflectă și tradițiile creștine adânc înrădăcinate care au modelat identitatea și unitatea cretanilor de-a lungul secolelor de dominații străine și persecuții religioase.

 Sărbătorile onomastice: împletirea credinței cu familia și tradițiile culturale  

 În cultura ortodoxă greacă, ziua de prăznuire a unui sfânt este și ziua onomastică pentru persoanele care poartă numele acestuia. Aceasta devine un prilej pentru adunări festive cu familia și prietenii, adesea considerate chiar mai importante decât zilele de naștere. Printre cele mai frecvente nume din Creta se numără Nikolaos, a cărui zi de prăznuire este sărbătorită pe 6 decembrie, Sfântul Nicolae fiind patronul marinarilor, navigatorilor și protectorul Greciei.  

 În multe sate, unde au loc slujbe de hram, festivitățile au în program muzică, dansuri și procesiuni cu icoana sfântului patron. Aducând oamenii împreună, aceste sărbători nu doar că promovează spiritul comunitar, dar și întăresc legăturile sociale și transmit valori înălțătoare generațiilor următoare, aspecte vitale pentru sănătatea, bunăstarea și coeziunea societății în general.

---

Sperăm că acest articol informativ vă este de folos, pentru a cunoaște mai bine grecii - în special cretanii -, tradițiile, sărbătorile și stilul lor de viață.

Indiferent unde și când vă aflați în Creta, alăturați-vă localnicilor atunci când sărbătoresc! Veți aduna amintiri de neuitat și veți descoperi cultura autentică grecească și cretană!